Το Τριπολιτσιώτικο λικέρ "Τίποτα"

Αρκαδία - Μία γη τόσο πλούσια σε χυμούς, όσο σε ιστορία και μύθους.
Η περιοχή της Αρκαδίας ανήκει, αναμφίβολα, στις πιο γνωστές οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας από τους αρχαίους χρόνους. Το κλίμα ,άλλωστε, και η ποικιλία του εδάφους της καθιστούσαν πάντα την Αρκαδική γη πρόσφορη γιa κάτι τέτοιο. Δεν είναι τυχαίο που ο Παυσανίας στην περιήγηση του έκανε ειδικό αφιέρωμα στην περιοχή αυτή και που ο Όμηρος χαρακτηρίζει την Μαντινεία ως πολυάμπελο.
Τυχαίο δεν είναι και το γεγονός ότι εδώ, σύμφωνα με τη μυθολογία, βρισκόταν η μόνιμη κατοικία (στο όρος Μαίναλο) του Πάνα.Ο Πάνας ήταν ο πιστός ακόλουθος του θεού Διονύσου, που ξεχώριζε για την αγάπη του στο τραγούδι, το χορό και το γλέντι. Οι Αρχαίοι Αρκάδες λάτρευαν το θεό Πάνα στο ίδιο βαθμό που λάτρευαν και το θεό Διόνυσο. Η σχέση της διασκέδασης και του κρασιού, λοιπόν, είναι μια σχέση που κρατάει χρόνια στην περιοχή.
Από το χθες μέχρι το σήμερα oι κάτοικοι της Αρκαδίας έχουν μάθει να αφιερώνουν στα αμπέλια και το κρασί ιδιαίτερη προσοχή. Ο τρύγος δεν είναι γι’αυτούς απλά μια αγροτική ασχολία. Είναι τρόπος ζωής. Η αμπελουργική ζώνη της Αρκαδίας βρίσκεται στο οροπέδιο που εκτείνεται ανάμεσα στο Μαίναλο, τον Πάρνωνα, το Αρτεμίσιο, τον Κτενιά και τον Ολιγύροτο, σε υψόμετρο 600- 650 μέτρων.

Το πολύ καλό της γεωφυσικό περιβάλλον συμβάλλει στην παραγωγή των εξαιρετικών κρασιών της περιοχής με άρωμα και φρουτώδη γεύση. Πολλοί ειδικοί από όλο τον κόσμο, επισκέπτονται συχνά τις οινοπαραγωγικές μονάδες της περιοχής για να απολαύσουν μερικά από τα καλύτερα κρασιά που παράγονται στην Ελλάδα.
Τα λευκά και ορισμένα από ροζ κρασιά της Αρκαδίας παράγονται από την ποικιλία Μοσχοφίλερο και Ασπρούδα. Αυτό που κυριαρχεί στις καλλιέργειες της περιοχής είναι το πρώτο. Η ποκιλία του μοσχοφίλερου έχει ελαφρώς κοκκινωπή φλούδα, το κρασί όμως που παράγουν στην Μαντινεία από την οινοποίησή του είναι λευκό. Βασικά χαρακτηριστικά του είναι το έντονο άρωμα και η ξεχωριστή αίσθηση της φρεσκάδας στη γεύση.
Από το 1971 αναγνωρίστηκε ως ΟΠΑΠ (Ονομασία Προέλευσης Ανώτερης Ποιότητας), με καλλιέργειες έκτασης 5.000 στρ.
Οι περισσότερες αμπελοκαλλιέργειες είναι βιολογικές ,χρησιμοποιώντας τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας της γης χωρίς λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Σήμερα, στην παραγωγή των κρασιών της περιοχής συμμετέχουν και ποικιλίες όπως οι Merlot, Cabernet, Sauvignon, Sauvignon Black, Chardonnay, Gewurztaminer, δίνοντας Τοπικούς Οίνους, όπως τους Αρκαδία, Τεγέα, Πελοποννησιακός. Λευκούς με πλούσιο άρωμα, αλλά και ερυθρούς, οι οποίοι είναι κατάλληλοι για παλαίωση.
Όπως είναι φυσικό, η παρουσία των εξαιρετικής ποιότητας αρκαδικών κρασιών είναι πάντα αισθητή σε όλα τα οινικά δρώμενα που διοργανώνονται στην Ελλάδα. Οίνος ευφράνει καρδία ανθρώπου. Σαν γνήσιοι απόγονοι των Αρχαίων Αρκάδων, οι κάτοικοι της περιοχής ανέκαθεν αναζητούσαν μια ευκαιρία για γιορτή, χορό, κουβέντα και…άφθονο κρασί!
Κάθε χρόνο πραγματοποιούνται διάφορες εκδηλώσεις από το Δήμο και τους τοπικούς συλλόγους. Ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα κάθε χρόνο είναι ο ερχομός της νέας σοδειάς. Και οι Αρκάδες την τιμούν όπως της αξίζει, με χορό, κέφι και οινοποσία! Μη χάσετε, λοιπόν, κάθε Σεπτέμβριο στη Μαντινεία τη γιορτή του κρασιού!

Προϊόντα Τρίπολης

Ο επισκέπτης της πόλης μας είναι σίγουρο ότι θα απολαύσει την πλούσια τοπική κουζίνα στο έπακρο. Την τιμητική τους στην τριπολιτσιώτικη κουζίνα έχουν τα παντώς είδους κρεατικά, καθώς η κτηνοτροφία είναι αναπόσπαστη με την Αρκαδική παράδοση και ιστορία.

eZ Publish™ copyright © 1999-2010 eZ Systems AS